WEET WAT U EET

We bidden nog of baden vroeger:
Geef ons heden ons dagelijks brood......
De broodconsumptie is danig terug gelopen, al is het niet direct  duidelijk waarom dat het geval is.

De keuze uit verschillende soorten brood is nog nooit zo groot geweest en toch daalt de consumptie. Dat ligt dus zeker niet aan een gebrek aan keuzemogelijkheden. Of toch.......?

In beginsel lijkt brood een vrij simpel product dat oorspronkelijk was samengesteld uit graanmeel, water, vet of boter, zout en gist of zuurdesem.

Tarwe is het voornaamste graan waarvan brood wordt gebakken. Ook roggemeel leverde nog een redelijk goed brood op. Daarnaast kon van een paar minder bekende oergranen ook brood worden gebakken en werden om economische redenen of voor de smaak ook andere granen onder tarwemeel gemengd.

Armen aten het zware roggebrood, meer welvarenden aten wittebrood. Aan het laatste brood kon daardoor een bepaalde status worden ontleend. Dat idee heeft bij toenemende welvaart bijgedragen aan de grote toename van het gebruik van wittebrood.

Onder invloed van gezondheidsadviezen om natuurlijke voeding te benutten heeft het gebruik van volkorenbrood weer aan belang gewonnen. Roggebrood speelt intussen een zeer ondergeschikte rol. Het kent nog wel een specifiek gebruik als ondergrond voor zware vette soorten beleg. (Kaas, hoofdkaas/zult, bloedworst en balkenbrij.)

Het brood dat we vandaag bij bakker of supermarkt betrekken is niet meer het brood dat uw grootouders aten toen ze jong waren. Enerzijds eet u "minder" brood, anderszijds "meer" brood.

U eet "minder" brood, omdat bepaalde oorspronkelijke natuurlijke bestanddelen uit het meel zijn verwijderd en u eet "meer" brood omdat er bestanddelen aan zijn toegevoegd.

Zowel voor het een als voor het ander bestaat er een verklaring.

Meel, zoals dat in een molen door de molenaar is gemalen, bevat alle bestanddelen die ook in de graankorrel zaten. Dat zijn de kiem, de schil die men de aleuronlaag noemt en het zetmeellichaam. Van dit tarwemeel bakt men volkorenbrood en wanneer het fijn gezeefd is verkrijgt men een crême-kleurige bloem waarvan indertijd wittebrood werd gebakken.
Deze drie bestanddelen in het graan (kiem,schil en zetmeellichaam) bezitten zo zeer van elkaar verschillende eigenschappen dat het door nieuwe technieken technisch mogelijk werd ze volledig van elkaar te scheiden. Dat bood vooral economisch grote voordelen,

Eenmaal men het zetmeel in zuivere vorm kon produceren werd de houdbaarheid van de bloem enorm verlengd. De vetten die in de kiem en aleuronlaag voorkomen bestaan voor een groot deel uit onverzadigde vetten. Onverzadigde vetten zijn echter zeer onstabiel en worden in een verbinding met zuurstof vlug ranzig. De levensduur van het vroegere meel bedroeg hooguit een paar maanden. Het nieuwe veel wittere zogenaamde Patentbloem kan echter met gemak een jaar of langer worden bewaard zonder nog een wezenlijke verandering te ondergaan.

Dat was dat. In de tweede helft van de vorige eeuw werd, ook in de broodbakkerij, steeds meer naar doelmatigheid gestreefd en om aan de door de efficiency gestelde eisen te kunnen voldoen is er stevig gesleuteld aan het meel zoals dat tegenwoordig door meelfabrieken aan de bakkerijen wordt geleverd.

De oorspronkelijke warme bakker moest in het holst van de nacht zijn bed uit om met het broodbakken te beginnen en het brood tijdig in de winkel te krijgen. Het opstoken van de oven, kneden, rijzen, partioneren, opbollen voor het inschieten en afbakken in de oven vergde veel uren tijd. Dat proces moest aanzienlijk korter kunnen om te bewerkstelligen dat van meel tot brood de tijd tot ongeveer een uur kon worden beperkt.

Ook hier was de chemische industrie graag bereid om een enorme vooruitgang van de mensheid te bewerkstelligen. Die bedrijfstak is verantwoordelijk voor het "meer" in uw brood. Om het wetenschappelijk onderbouwde en verantwoorde brood voor u wat aantrekkelijker te maken meld ik alvast dat cystine, een van de hieronder vermelde stoffen, wordt onttrokken aan de dierenhaar. De bron is tenminste nog puur natuur.

De volgende hulpstoffen die het brood een gelijkmatiger kruim bezorgen of het deeg beter verwerkbaar maken vinden hun oorsprong in de retorten van de chemische industrie.
peroxides (calciumperoxide meelbleekmiddel)
persulfaten (bevordert verknopen van gluten èn kan aanleiding geven
tot bakkerseczeem)
zwaveldioxide(meelverbeteraar en bleekmiddel. Histaminevrijmaker,
breekt vit.B2-B6-B12 en E af irriteert bij sommigen maag-
/darmkanaal, kan leiden tot huiduitslag, oedeem, astma,
hartkloppingen, hyperactitieit bij kinderen)
chloor (meelbleekmiddel, reageert met gluten en zetmeel
waardoor bakeigenschappen verbeteren. Vernietigt vit.E,
oxideert vetzuren, zet aminozuren om in onverteerbare
verbindingen)
chloordioxide (bijwerkingen zie bij chloor. Bepaalde personen kunnen
overgevoelig worden door drinkwater.)
ascorbaten (voedingszuur -vit.C- toegepast als broodverbeteraar en
broodcrème)
tricalciumcitraat(beïnvloed als meelverbeteraar de bakeigenschappen
van meel. Veroorzaakt overgevoeligheid van huid en
mond. Zweren)
Cystine (Meelverbeteraar. Kan aanleiding geen tot blaasstenen
Wordt bereid uit o.m. paardenharen)

Dat mag alles bij elkaar gerust "meer" heten dan:
meel. water, gist, zout en vet.

Kennelijk is het belangrijker na een goed uur bereidingstijd een brood uit de tunneloven te spuwen dan zonder kunstgrepen uit molenaarsmeel in een halve dag een lekker brood te bakken. Alles heeft zijn prijs en de verkoop broodbak-machines heeft een hoge vlucht genomen, hoewel ik bij de daarvoor aangeleverde kant-en klare broodmixen zo ook mijn bedenkingen heb.

bron: weerwoord.nl

Een zonnevlam is een magnetische storm op de Zon waarbij het op het eerste oog lijkt te gaan om een zeer heldere vlek en een eruptie.

Volgens Mitch Battros van Earth Changes Media gaat één van de meest bekende Maya-profetieën over het veranderende paradigma in ons tijdperk.

Bij zonnevlammen komen grote hoeveelheiden geladen energetische deeltjes en enorm hete gassen vrij. Ze bereiken hoogten tot duizenden kilometers boven het oppervlak van de Zon.

Volgens de Maya’s bevinden we ons nu in een tijd van ‘verandering en conflict’. Deze verandering komt van de ‘buitenkant’ door middel van het weer, natuurlijke fenomenen, zonnevlammen en door de mens ontwikkelde trauma’s. Het conflict komt van de ‘binnenkant’ door middel van persoonlijke uitdagingen, verdriet, verbijstering, depressie en angst. We staan op ‘een grote kruising’. Een tijd om een nieuw pad te kiezen, het onbekende te verkennen, het vinden van onze ware identiteit.

Anderen blijven op dezelfde weg, houden vast aan het vertrouwde en doen er alles aan om voorspelbaarheid te behouden.

Een recente studie in de New Scientist toont een directe verbinding tussen zonnestormen en ons biologische lichaam. De geleider die zorgt dat geladen deeltjes van de Zon resulteren in menselijke verstoringen is dezelfde die het weer op Aarde stuurt door middel van het aardmagnetisch veld, ook door middel van het magnetische veld van mensen.

De recente geomagnetische stormen veroorzaken veranderingen op de Aarde door middel van aardbevingen, vulkaanuitbarstingen, orkanen, tornado’s en stormen.

Geomagnetische activiteit op de Zon beïnvloedt onze gedachten

Het is bekend dat zonneactiviteit het menselijke bewustzijn beïnvloedt. Zonnevlammen beïnvloeden het centraal zenuwstelsel (maagwand), alle hersenactiviteit (waaronder het evenwicht), alsmede menselijke gedachten en alle psycho-fysiologische (mentaal-emotionele fysieke) reacties.

Zonnevlammen kunnen ervoor zorgen dat we nerveus zijn, angstig, bezorgd, duizelig, rillerig, geïrriteerd, slaperig, gejaagd, vermoeid of vergeetachtig. Ook kunnen ze ervoor zorgen dat we hartkloppingen hebben, dat we ons misselijk voelen of dat we een druk op ons hoofd voelen of hoofdpijn hebben. Heb je hier de laatste tijd iets van gemerkt?

De zonnevlammen en de fotonengolven veranderen het weefsel van onze fysieke realiteit. Ze hebben een krachtig effect op onze cellen, waardoor ons celgeheugen ontwaakt en opgeschoond wordt. We ervaren dit vaak in de vorm van het opwarmen van ons lichaam. Onze lagere emoties bestaan uit energie met een lage frequentie. Deze energie ligt opgeslagen in onze cellen en is ontstaan na ervaringen en trauma’s in het verleden die we niet hebben uitgewerkt waardoor ze onderdeel zijn geworden van ons celgeheugen.

Fotonenenergie is een energie met een veel hogere frequentie die de frequentie van de laag trillende energie omhoog trekt zodat deze zich opnieuw kan kalibreren. We laten deze lagere emoties van verdriet en zorgen los zonder dat we weten waarom. Deze perioden duren ongeveer 20 minuten waarna we ons afvragen waar de gevoelens ineens vandaan kwamen.

Deze elementen van onze blauwdruk staan in het bewustzijn van onze cellen geprint en wanneer de blauwdruk wordt versterkt door de fotonenenergie beginnen verschillende elementen van onze blauwdruk ons bewustzijn binnen te sijpelen waardoor we het doel van onze ziel beginnen te begrijpen. We voelen dat we veranderingen in ons leven moeten maken zonder dat ons echt realiseren waarom.

Het interessante van deze energie is dat het ons in staat stelt met behulp van onze gedachten direct te manifesteren. Waar we aan denken creëren we gelijk. Dit is nog nooit eerder in ons leven gebeurd en daarom schrijven veel mensen boeken over de Kracht van Aantrekking.

De fotonenenergie verbindt zich met onze gedachten dus het is zeer belangrijk om te weten wat we willen, in plaats van wat we niet willen. Anders manifesteren we meer van wat we niet willen. Wanneer je je in het proces van verandering of transformatie bevindt zal deze energie erg behulpzaam zijn. Wanneer je echter vastzit in het verleden door angst en woede manifesteer je enkel meer redenen om daar in vast te blijven zitten totdat je klaar bent om het los te laten.

De oude teksten, waaronder ook de Bijbel, zeggen ons naar de lucht te kijken alsof deze de verandering op Aarde zou brengen.

De effecten van recente zonnevlammen

Veel mensen voelen zich de laatste tijd geïrriteerd of ongemakkelijk. De zonnevlammen kunnen oude patronen afbreken die niet langer nodig zijn zodat nieuwe kunnen ontstaan. Hierdoor kunnen we ons tegelijkertijd hyperactief en uitgeput voelen. Het kan ook invloed hebben op de technologie, zoals bijvoorbeeld computers.

We zien vele nieuwe symptomen. Tijd en ruimte beginnen steeds onregelmatiger te schommelen. We kunnen de tijd niet meer bijhouden. We vergeten woorden wanneer we spreken. De dag verdwijnt simpelweg. Velen van ons slapen weer niet goed. Er wordt veel gedraaid in bed en velen hebben vreemde dromen. We voelen energiestoten in ons lichaam die gevolgd worden door een tekort aan energie.

Mensen voelen zich misselijk, hebben last van pijn en zijn duizelig. Veel mensen worden overweldigd door een gevoel van verdriet. Anderen voelen zich alsof ze over water lopen. Sommigen zeggen dat alles begint te draaien wanneer ze ’s avonds hun ogen dichtdoen. Er zijn mensen die problemen hebben met zicht, pieptonen in de oren, keelproblemen, koude voeten en zelfs het symptoom van een droge tong.

Je hoeft hier helemaal niet bang voor te zijn. Wees je er bewust van waar het mee te maken heeft, neem je rust en drink veel water. Onze systemen worden opnieuw gekalibreerd waardoor we uiteindelijk met een veel hogere frequentie kunnen resoneren.

Vertaling: Robin - www.niburu.nl

weet wat u eet

Dit is interessant....

Margarine was origineel gemaakt om kalkoenen vet te mesten.
Toen bleek dat de kalkoenen eraan overleden wilden de investeerders die de research hadden betaald hun investering terug en staken de koppen bij elkaar om te bespreken hoe ze alsnog hun geld konden terugkrijgen.
Het originele product was wit van kleur en had geen enkele voedingswaarde. Dus voegden ze wat gele kleurstof toe en verkochten het aan de consument om te gebruiken in de plaats van boter! Wat vindt je daarvan...is dat geen slimme oplossing...gewoon wat kleur- en smaakstoffen toevoegen en klaar is kees!
Weet jij... het verschil tussen boter en margarine?
Lees door tot het einde...het wordt reuze interessant...
• Beiden hebben dezelfde hoeveelheid aan calorieen.
• Boter heeft een ietsie pietsie hogere hoeveelheid verzadigd vet, namelijk 8 gram tegenover 5
gram voor margarine.
• Volgens een recente medische studie aan Harvard verhoogd het eten van margarine de kans op
hartziekten bij vrouwen met 53% tegenover het eten van dezelfde hoeveelheid boter.
• Het eten van boter verhoogd de opname van vele andere voedingstoffen in voeding.
• Boter heeft vele gezondheidsvoordelen voor het lichaam, margarine heeft er maar enkelen, en
dan nog alleen omdat ze extra zijn toegevoegd.
• Boter smaakt zoveel beter dan margarine en het kan de smaak van andere voedingstoffen
Verhogen.
• Boter bestaat al sinds eeuwen, terwijl margarine nog geen 100 jaar bestaat.
En nu de margarine....
• Margarine bestaat uit zeer grote hoeveelheden transvetzuren.
• Het verdriedubbeld de kans op ziekten aan de kransslagaders.
• Het verhoogd het gehalte aan lipoproteine-a en dus de kans op arteriosclerose.
• Vervijfvoudigd de kans op kanker.
• Verlaagd de kwaliteit van moedermelk.
• Ondermijnd het immuunsysteem.
• Verlaagd de insuline respons.
En hier is het meest beanstigende feit...het meest interessante feit.....
De samenstelling van margarine verschilt maar 1 molecule met plastic en heeft 27 ingredienten die ook in verf zitten....
Deze twee factoren alleen al waren voor mij genoeg om margarine, en alle andere producten die gehydrogeneerd zijn, te vermijden voor de rest van mijn leven. ( gehydrogeneerd wil zeggen: bewerken van de moleculaire structuur en/of samenstelling)
Try this at home! ( probeer dit thuis even)
Koop een kuipje margarine en zet het open in je garage of een andere schaduwrijke plek. Binnen enkele dagen kun je het volgende constateren:
• Geen vlieg, zelfs niet die vervelende fruitvliegjes, zullen er op af komen. Dit zegt toch al wat,
niet?
• Het gaat niet rotten of vies ruiken, dit komt omdat het totaal geen voedingswaarde heeft.
• Niets kan er op groeien, zelfs die minuscule kleine micro-organismen kunnen hier geen
groeiplekje op vinden.
• Waarom...? omdat het bijna plastic is.
• Zou jij je tupperware bakje smelten om op je boterham te smeren? Nee toch?
Pass the butter on, please!
Een oud Chinees spreekwoord zegt: Als iemand iets waardevols met je deelt en jij kunt er je voordeel mee doen, heb je de morele verplichting om dit te delen met anderen....
Geef de boter even door, wil je!

Dan toch zeker de EERLIJKE ROOMBOTER!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

OF....

toch maar liever fruit en groenten ................................